स्वयंचलित रोटरी रिटॉर्ट

रोटरी रिटॉर्ट्सचा वापर निर्जंतुकीकरण आणि थंड करताना कॅन किंवा इतर कंटेनर फिरवण्यासाठी केला जातो.कॅनच्या आत उष्णता हस्तांतरणास गती देण्यासाठी, गुणवत्ता सुधारण्यासाठी आणि स्थिर हीटिंग प्रक्रियेशी संबंधित कोणत्याही संभाव्य नकारात्मक प्रभावांना प्रतिबंध करण्यासाठी अन्न सामग्री हलवणे हा हेतू आहे.

कूक / कूल सायकल दरम्यान कंटेनर हलवून काही कंटेनर आणि उत्पादनांसाठी थर्मल प्रक्रिया आणि तयार उत्पादनाची गुणवत्ता मोठ्या प्रमाणात वाढविली जाऊ शकते.कंटेनरची हालचाल किंवा आंदोलन कंटेनरच्या आत उत्पादनाचे संवहन गरम करण्यास भाग पाडते.

निर्जंतुकीकरण तापमान (निर्जंतुकीकरण मूल्य किंवा FO) निर्मात्याद्वारे परिभाषित केले जाते आणि ते उत्पादनाच्या सुरुवातीच्या दूषिततेवर आणि त्याच्या बॅक्टेरियोलॉजिकल वैशिष्ट्यांवर अवलंबून असते.