इंटेलिजेंट वॉटर स्प्रे रिटॉर्ट
जलस्प्रे प्रणाली कार्य तत्त्व
1. पाणी भरणे
प्रक्रिया सुरू होण्यापूर्वी, रिटॉर्ट प्रक्रिया पाण्याच्या लहान प्रमाणात (अंदाजे 27 गॅलन/बास्केट) भरलेले असते जसे की पाण्याची पातळी टोपल्यांच्या तळाशी असते.हे पाणी हवे असल्यास लागोपाठ आवर्तनांसाठी वापरले जाऊ शकते, कारण प्रत्येक चक्रासोबत ते निर्जंतुक केले जाते.
2. गरम करणे
चक्र सुरू झाल्यावर, वाफेचा झडप उघडतो आणि अभिसरण पंप चालू होतो.रिटॉर्ट जहाजाच्या वरून आणि बाजूंनी वाफेचे आणि पाण्याच्या फवारणीचे मिश्रण अत्यंत अशांत संवहन प्रवाह तयार करते जे प्रतिवादाच्या प्रत्येक बिंदूवर आणि कंटेनरमधील तापमानाला वेगाने एकसमान करते.
3. नसबंदी
प्रोग्राम केलेले निर्जंतुकीकरण तापमान गाठल्यानंतर, ते +/-1º F च्या आत प्रोग्राम केलेल्या वेळेसाठी धरले जाते. त्याचप्रमाणे, आवश्यकतेनुसार संकुचित हवा जोडून आणि बाहेर टाकून दबाव +/-1 psi च्या आत ठेवला जातो.
4. थंड करणे
निर्जंतुकीकरणाच्या चरणाच्या शेवटी, प्रतिवाद कूलिंग मोडमध्ये स्विच होतो.प्रक्रिया पाणी प्रणालीद्वारे प्रसारित होत राहिल्याने, त्याचा एक भाग प्लेट हीट एक्सचेंजरच्या एका बाजूने वळवला जातो.त्याच वेळी, थंड पाणी प्लेट हीट एक्सचेंजरच्या दुसऱ्या बाजूने जाते.यामुळे रिटॉर्ट चेंबरमधील पाणी नियंत्रित पद्धतीने थंड केले जाते.
5. सायकलचा शेवट
रीटॉर्ट प्रोग्राम केलेल्या तापमान सेटपॉईंटवर थंड झाल्यावर, हीट एक्सचेंजरवरील थंड पाण्याचा इनलेट वाल्व बंद होतो आणि रिटॉर्टच्या आतील दाब आपोआप कमी होतो.पाण्याची पातळी कमाल पातळीपासून मध्यम पातळीपर्यंत खाली येते.दरवाजा सुरक्षितता लॉकिंग डिव्हाइससह सुसज्ज आहे जो अवशिष्ट दाब किंवा उच्च पाण्याच्या पातळीच्या बाबतीत दरवाजा उघडण्यास प्रतिबंधित करतो.
कार्यप्रदर्शन वैशिष्ट्ये
1. इंटेलिजेंट पीएलसी कंट्रोल, मल्टी-लेव्हल पासवर्ड ऑथॉरिटी, अँटी-मिसऑपरेशन लॉक फंक्शन;
2. मोठा प्रवाह सहज काढता येण्याजोगा फिल्टर, प्रवाहाचे निरीक्षण करणारे यंत्र हे सुनिश्चित करण्यासाठी की फिरणारे पाण्याचे प्रमाण नेहमी स्थिर असते;
3. कोल्ड पॉइंटशिवाय सर्व उत्पादने पूर्णपणे निर्जंतुकीकरण केले जातील याची खात्री करण्यासाठी 130° वाइड-एंगल नोजल आयात केले;
4. रेखीय गरम तापमान.नियंत्रण, FDA नियमांचे पालन (21CFR), नियंत्रण अचूकता ±0.2℃;
5. स्पायरल-एनविंड ट्यूब हीट एक्सचेंजर, वेगवान गरम गती, 15% वाफेची बचत;
6. अन्नाचे दुय्यम प्रदूषण टाळण्यासाठी आणि पाण्याचा वापर वाचवण्यासाठी अप्रत्यक्ष गरम आणि थंड करणे.
फायदे
- जलद गरम, एकसमान उष्णता वितरण, जलद आणि अगदी थंड
- कमी वीज, वाफे आणि पाणी वापर
- सर्व प्रक्रियेच्या टप्प्यात सुरक्षित काउंटरप्रेशर नियंत्रण
- भाग लोडसह देखील इष्टतम ऑपरेशन
- खात्रीशीर प्रक्रिया निष्ठा
- वेगवेगळ्या प्रकारच्या आणि आकाराच्या पिंजऱ्यांसाठी योग्य
- आर्थिक आणि स्वच्छ
- विशेषत: पाश्चराइज्ड उत्पादनांना कमी तापमानात जलद थंड होण्याची आवश्यकता असते.अप्रत्यक्ष शीतकरणासाठी 2 शीतलक माध्यमांशी जोडलेल्या उष्मा एक्सचेंजरचा वापर (पहिला कूलिंग फेज मेनमधून पाण्याने, दुसरा थंड पाण्याने) आदर्शपणे ही आवश्यकता पूर्ण करतो.
- सुपरहिटेड टॉप आणि साइड स्प्रेच्या संयोजनात डायरेक्ट स्टीम इंजेक्शन चांगले उष्णता वितरण आणि कमीतकमी साफसफाईसह सुरक्षित प्रक्रिया पुनरावृत्ती सुनिश्चित करते.
- रिटॉर्ट दाब कंप्रेस्ड एअर इंजेक्शनद्वारे नियंत्रित केला जातो आणि कंटेनरची परिपूर्ण अखंडता सुनिश्चित करण्यासाठी रेसिपी सेटिंग्जमध्ये उच्च अचूकतेसह.
- पाणी स्प्रे जलद आणि अगदी थंड प्रदान करते.हे पाणी कूलिंग टॉवर किंवा वॉटर चिलरमधून येऊ शकते आणि ते पुन्हा वापरण्यासाठी पुन्हा दावा केले जाऊ शकते.
- भांड्यातील पाण्याचे प्रमाण कमी आहे आणि स्प्रे नोजलपर्यंत पोहोचण्यापूर्वी ते फिल्टरद्वारे पुन: परिसंचरण केले जाते.प्रवाह फ्लोमीटरद्वारे आणि पातळी नियंत्रण साधनांद्वारे नियंत्रित केला जातो.पाणी पात्रात सलग आवर्तन राहू शकते.
उपकरणे संलग्नक
